Este concepto está cada vez más difundido en el mundo, rompe con la idea de que el cultivo tiene que destacarse por sobre el resto de las plantas. En lugar de “competencia” se promueve la “cooperación”, donde cada especie aporta a las otras y se nutre de este intercambio. Concretamente, el fundamento del desarrollo de jardines comestibles propone integrar la producción de especies vegetales comestibles al espacio verde de recreación visual. La fundamentación del diseño de jardines comestibles es la de cultivos agroecológicos, concepto que amerita un desarrollo particular, dada la importancia del mismo.
Objetivos: Desarrollar una mirada amplia acerca del mundo vegetal y sus interacciones. Observar los ciclos de iluminación, temperaturas y régimen de lluvias, para diseñar un jardín comestible de manera sostenible. Aplicar conceptos como “interacción”, “estratificación” y “simbiosis”, entre otros, al diseño del jardín. Poner en práctica los conocimientos adquiridos, diseñando el propio jardín comestible.
Curso Jardines Comestibles
Años de experiencia
Fundación “Recreatur” tiene una destacada trayectoria en su materia, con profesionales altamente capacitados conformando un equipo funcional, creativo y altamente eficaz y avocado al estudio de las reales necesidades institucionales. Esto permite garantizar una permanente interacción, tanto a nivel individual como grupal, potenciando habilidades y destrezas y profesionalizar los distintos oficios.
Compromiso
Proporcionando a través de metodologías modernas y acordes a la realidad del mercado, instancias de aprendizaje teórico-práctico participativo y/o virtual, teniendo en cuenta los conocimientos previos de los trabajadores-alumnos que les permitirá alcanzar un nivel de superación y establecer líneas de trabajo en común, potenciando el trabajo en equipo.
Profesionalismo
Los cursos, talleres, seminarios y programas de capacitación que se imparten son preparados conjuntamente entre el equipo profesional de nuestra institución, Servicios Educativos, lo que permite personalizar nuestro servicio de tal forma que pueda satisfacer las reales necesidades e intereses que se planteen.
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